As vantagens dos alimentos marinhos
Os benefícios dos alimentos marinhos
Saiba os peixes e frutos do mar que fazem bem à saúde
Quem não adora um peixe? Pode ser um salmão, ou talvez uma sardinha, ou mesmo um camarão à milanesa, o fato é que peixes e frutos do mar são realmente saborosos. Além do sabor e da versatilidade no preparo, esses frutos trazem consigo uma leva de benefícios a nossa saúde.
Neste texto, iremos abordar alguns desses alimentos e discorrer um pouco sobre as vantagens que eles trazem ao serem consumidos. Então, continue sua leitura e vamos conhecer quais peixes e frutos do mar podem se encaixar em seu cardápio.
Sardinha
Saudosa e popular espécie marítima, que já foi considerada a prima pobre dos pescados, a sardinha é rica em componentes nutritivos que auxiliam muito em nossa saúde. Componentes como por exemplo o ômega 3.
Essa gordura “do bem” é fundamental para a saúde do coração e também evita males como o câncer. Em suma, esse tipo de pescado que contém ômega 3, auxilia na diminuição do risco cardiovascular, o que é muito recomendado àqueles que têm maior propensão a infartos.
Ela é uma fonte rica em vitamina D, que é ideal para a absorção de minerais como cálcio e fósforo, sendo assim, a sardinha em lata ajuda muito com esse componente.
Talvez, algum cético ainda duvide das propriedades benéficas do peixe e ainda ache a carne vermelha mais nutritiva e benéfica. Pois se enganou. A sardinha oferece tantas proteínas quanto a carne vermelha. Pra você ter uma ideia, 100 g de sardinha assada tem quase a mesma porção de que um filé-mignon grelhado.
Basicamente, uma dieta rica em proteínas está diretamente ligada à redução da pressão arterial, ao controle do diabete e à uma menor propensão do desenvolvimento de câncer.
Ostra
As ostras são um tanto incomum de serem consumidas. Dificilmente às encontram no cardápio diário das pessoas. Mas o que poucos sabem é que a ostra é um alimento incrivelmente nutritivo e com uma infinidade grande de benefícios à saúde. Elas são ricas em minerais como o zinco, fósforo e potássio e ainda tem valores interessantes em relação a vitamina B12 e cálcio.
Em comparação, podemos observar que as ostras são mais ricas em zinco que um bife de frango cozido, por exemplo. Para que se tenha uma ideia, este nutriente está envolvido em atividades de diversas enzimas e desempenha um papel fundamental no quesito imunitário, por isso sua tamanha importância para grávidas, crianças ou aqueles que desejam ganhar massa muscular.
São vantagens do consumo da ostra:
- Baixo teor calórico;
- Reduzem a ansiedade;
- Melhoram a saúde vascular;
- Bom valor proteico e dentre outras.
Mariscos
Os mariscos, assim como os camarões ou as lagostas, são muito ricos em minerais que são essenciais para nosso corpo e, assim como a sardinha já citada aqui, são as principais fontes de ácidos gordos, o denominado ômega 3. Além disso, os mariscos são ricos em proteínas, vitamina B12, cálcio, zinco, selênio e ferro. Além de altamente nutritivos, são pouco calóricos.
Com a presença das gorduras boas, os mariscos auxiliam na prevenção de ritmos cardíacos irregulares, e facilitam enormemente a variabilidade entre os batimentos, o que reduz o risco de arritmia.
Mexilhões
Basicamente, caso você não saiba, o mexilhão é um tipo de animal que vive nas zonas intertidais, que são fixos pelo bisso às rochas costeiras.
Não se é muito comum pensar em moluscos como importantes fontes de nutrientes. Mas, por exemplo, o mexilhão de lábios verdes, que comumente são encontrados na Nova Zelândia, tem uma riqueza gigantesca de nutrientes e benefícios para a saúde, e devido a isso há um consumo secular desse fruto do mar.
Inclusive, essa espécie de mexilhão tem um grande impacto sobre a artrite. Pesquisas já revelaram que as propriedades do mexilhão de lábios verdes, estimulam a formação de leucotrieno, o que auxilia na redução da inflamação, que é a principal causa da artrite.
Os peixes e frutos do mar são uma ótima pedida para o cardápio de sua casa. Além de altamente saborosos e versáteis no quesito de preparação de receitas, eles também representam um grau gigantesco de nutrientes, vitaminas e gorduras boas.
Então, pro jantar dessa semana, considere preparar esses alimentos. São saudáveis e altamente deliciosos!
